Beslenme, diyaliz tedavisinin başarısını doğrudan etkiler. Doğru beslenme; kan değerlerinizi dengede tutar, seans sırasında yaşanan sorunları azaltır ve yaşam kalitenizi yükseltir. Aşağıdaki bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır; size özel plan için diyetisyene danışınız.
Sıvı Kontrolü
İki seans arasında alınan fazla sıvı; tansiyon yüksekliğine, nefes darlığına, kalp yüküne ve seansta kramplara yol açar. Genel hedef, iki seans arası kilo artışının kuru ağırlığın %3–5'ini geçmemesidir.
- Su bardağınızı küçültün, gün içine yayarak için
- Susuzluk hissini azaltmak için tuzu kısıtlayın
- Buz parçası emmek, ağzı su ile çalkalamak rahatlatıcı olabilir
- Çorba, yoğurt, meyve suyu ve dondurma da sıvı sayılır — unutmayın
Tuz (Sodyum)
Fazla tuz susuzluk yaratır ve sıvı tutulmasına yol açar.
- Yemeklere ek tuz atmayın, sofrada tuzluk bulundurmayın
- Salamura, turşu, salça, hazır çorba, konserve ve şarküteri ürünlerinden kaçının
- Tuz yerine limon, sirke, tarçın, kekik, nane gibi baharatlarla lezzet katın
- Potasyum içeren "diyet tuzlarını" hekiminize danışmadan kullanmayın
Potasyum
Kanda potasyum yüksekliği kalp ritmini bozabilir ve hayati tehlike oluşturabilir.
- Yüksek potasyumlu: muz, kayısı, kavun, portakal, kuru meyveler, patates, ıspanak, domates salçası, kuru baklagiller, çikolata, fındık-fıstık
- Daha düşük potasyumlu: elma, armut, çilek, karpuz (ölçülü), lahana, salatalık, biber, pirinç, makarna
- Patates ve sebzeleri doğrayıp bol suda bekletin ve haşlama suyunu dökün — potasyum miktarı azalır
Fosfor
Fosfor yüksekliği kaşıntıya, kemik erimesine ve damar sertliğine yol açar.
- Süt, ayran, peynir, kuruyemiş, sakatat, kola ve hazır gıdalarda fosfor yüksektir
- Etiketinde "fosfat" geçen katkı maddeli ürünlerden uzak durun — bu tür fosfor vücuda daha çok geçer
- Hekiminizin verdiği fosfor bağlayıcı ilaçları yemekle birlikte almayı aksatmayın
Protein
Diyaliz sırasında protein kaybı olduğu için, diyaliz hastalarının protein ihtiyacı diyaliz öncesi döneme göre daha fazladır. Et, tavuk, balık ve yumurta gibi nitelikli protein kaynakları hekiminizin belirlediği ölçüde tüketilmelidir. Kan albümin düzeyiniz beslenme durumunuzun önemli bir göstergesidir.
Pratik Öneriler
- Öğün atlamayın; küçük ve sık öğünler tercih edin
- Kilonuzu ve tansiyonunuzu düzenli takip edin
- Kan tahlili sonuçlarınızı hekiminizle birlikte değerlendirin
- Bitkisel ürün, vitamin veya besin takviyelerini hekiminize sormadan kullanmayın
Merkezimizde diyaliz seansları sırasında diyetinize uygun kahvaltı, öğle yemeği ve ara öğün sunulmaktadır.
